Tänkte att jag kunde dela med mig av ett mycket enkelt recept på tortillarullar som jag snabbt kokade ihop idag.

Detta använde jag:
- Eko fullkornstortillabröd.

Röra:
Eko olivolja
Eko kidneybönor
Eko vitlök (1 klyfta)
Eko krossade tomater
Tomatpuré
Vatten
Salt
Vitpeppar & svartpeppar
Chilipeppar
Paprikakrydda
Koriander
Spiskummin (lite)

Rör ihop allt detta i en varm stekpanna och låt koka en liten stund. Smaka dig till mängden kryddor!

Till detta:
Rödlök
Avokado
Ruccola
Gurka
Tomat
Paprika
Hacka i bitar som du tycker är lagom stora, ung som när du gör tacos.

Fyll sedan tortillabrödet. Ät!

Prova dig gärna fram med olika kryddor, frukter, grönsaker och andra tillbehör. Det brukar jag göra, på så sätt hittar en nya goda kombinationer. Kanske färsk mango passar bra till?

Text: textrader, Johanna.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Vi stod i samma kassakö i en av centrums livsmedelsbutiker. Snabbt tittade vi båda på varandra. Det jag minns av dig är att du såg trevlig och glad ut. Du hade fina ögon. Hur ska jag agera när jag möter en främmande människa som jag för stunden finne...

"Attention is the rarest and purest form of generosity."

  Det är så himla härligt med blommor och solsken som kommer med våren! Naturen är verkligen vacker.Text & fotografier: textrader, Johanna. ...

Lördag, en dag med min vän Nathalie. Det kändes väldigt behövligt och betydelsefullt att få vara med någon, med en vän, efter att ha fått gå igenom något riktigt jobbigt. Vi pratade och bara var med varandra som sällskap. Det kändes väldigt bra.   ...

Det var bättre ett tag mellan oss. Jag trodde det var bra. Nu har allt rasat. Kanske förstördes det för länge sedan men att det nu blev synligt. Det var nu det verkligen bevisades. Finns du kvar? Har du någonsin funnits? Vad har varit sanning och vad...